Первое знакомство малыша со «взрослой» пищей ̶ важный и оттого весьма ответственный процесс для родителей. Как правило, первой едой, которую ребенок пробует после грудного молока или смеси, являются каши и овощные пюре. Всемирная организация здравоохранения рекомендует вводить прикорм не раньше, чем малышу исполнится полгода. Иногда по медицинским показаниям прикармливать ребенка начинают чуть раньше ̶ с 4-х или 5-ти месяцев.

Жидкие и быстрорастворимые детские каши для прикорма экономят время приготовления, содержат большое количество необходимых для полноценного роста и развития малыша полезных компонентов. Они различаются:

По содержанию растительного белка глютена. Для первого прикорма предпочтительнее использовать безглютеновые каши, которые легче перевариваются и помогают организму малыша быстрее привыкнуть к новой пище: рисовая, кукурузная и гречневая. Они позволяют избежать таких проблем, как дисбактериоз, аллергические реакции. Каши из глютеновых злаков вводятся позже, к ним относят овес, пшеницу, рожь, ячмень.
По содержанию молока. Молочные каши содержат заменитель молока, на основе которого изготавливают смеси для кормления. Безмолочные идеально подходят для детей с непереносимостью коровьего белка. Кроме того, многие педиатры именно их рекомендуют в качестве первых каш.
По количеству злаков в составе. Каши могут быть изготовлены из одного или нескольких злаков, однако прикорм лучше начинать с однокомпонентных. Это позволит снизить риск возникновения аллергии и позволит малышу постепенно познакомиться с основными злаками без лишней нагрузки на организм.
По способу приготовления. Выпускаются каши, которые достаточно залить горячей водой, и требующие варки. Также есть специальные жидкие каши, которые уже готовы к употреблению, но лучше не предлагать их малышам в качестве знакомства со «взрослой» пищей..
Каши с добавками и без. В каши для детей от 6 месяцев могут быть добавлены различные фруктовые или овощные добавки. Они способствуют увеличению пищевого интереса у ребенка и знакомят его с новыми вкусами. Во избежание аллергии и проблем с пищеварением такие каши лучше вводить спустя 1-2 месяца после начала прикорма.
Каши с пре- и пробиотиками, позволяющие восстановить активную микрофлору кишечника, нормализовать пищеварительный процесс.

При выборе каши для прикорма ребенка необходимо обратить внимание на сроки годности и хранения в открытом виде. Обычно вскрытую кашу рекомендуется употребить в течение 14-20 дней. В составе каши не должны содержаться ГМО, искусственные красители и ароматизаторы, консерванты, вкусовые добавки.

Чтобы быть абсолютно уверенными в безопасности и качестве питания своего малыша, молодым родителям следует выбирать те каши, которые рекомендованы авторитетными научными сообществами ̶ Союзом педиатров России, НИИ питания РАМН и другими.